Hallo Ivan,
das ist kein großes Geheimnis.
Man fotografiert so viele Einzelbilder, dass eine Kugel vollständig abgedeckt ist. Diese Bilder lädt man in ein Stitch-Programm und fügt sie passend zusammen.
Das ist eigentlich schon alles.
In Deinem Beispiel sieht man, dass dafür eine Kamera mit Fisheye-Optik auf einem Einbein verwendet wurde.
Neulich in Paris hatte ich auch eine Kamera mit Fisheye auf einem Einbein mit, damit entstand dieses
Pano.
Natürlich musste ich die Einzelbilder später mit einem Stitch-Programm zusammenfügen.
Ich hoffe, ich konnte Deine Frage aufklären.