Hallo Hase,
Willkommen im Forum :o)
Das kostenlose Äquivalent zu PtGui ist Hugin, ich bin mir sicher hier gibts einige im Forum die das nutzen und Dir Tipps dazu geben können, dann gibt es noch Autopano oder Autostitch, eins davon war glaube ich kostenlos.
Zu den NPP-Adaptern einfach mal googeln, da gibts massig Bastel-Anleitungen von einfachen Blechstreifen für die horizontale Verwendung der Kamera über Winkel damit Du die Vertikale benutzen kannst bis hin zu mehrreihigen Systemen, meist aus Aluprofilen, z.B. von der Firma ITEM.
Gruß, - Mark