Das ist eine sehr große Herausforderung eben.
Dunkel, Menschen in Bewegung, ev. kein Stativ .....
Da ist HDR selten möglich und ein gutes "Auge" für das Licht notwendig.
ISO hilft da nur noch gegen Verwackeln.
Aber aus dem Pano müsste man eigentlich noch ein wenig mehr rausholen können ohne den Stern zu versemmeln.
Statt sattes Schwarz ein tiefen Blau, ein wenig mehr Zeichnung in den Häusern (und Bäumen)- dann hat es schon was.