ich habe mal ein Pano von einem Brunnen gesehen, um den man "drumrum laufen" konnte. Ich glaube, dass Bernhard Vogl das gemacht hat. Vielleivcht kennt es jemand.
Im Prinzip stellst Du das genau so her wie ein normales Pano: Du ziehst quasi mit dem Zirkel einen Kreis, auf dem Du dich immer gleiche Abstände weiterbewegst und überlappenmde Bilder herstellst, die Du dann zusammenbaust.
Mit einfachen Mitteln geht es gar nicht. Es sei denn, du kannst die Statue abnehmen und auf einen Drehteller stellen. Alles andere kannst du vergesen oder wie oben beschrieben.