Ich verwende an einer Canon 40D ein Sigma 4,5 mm Fisheye, das theoretisch einen Bildwinkel von knapp über 180 ° bringt. Also könntest Du ein 2-Shot-Pano realisieren. Praktisch ist das aber nicht so der Hit, weil zum einen die Überlappung zu gering ist, um vernünftig zu stitchen. Zum anderen ist im Randbereich der Optik die Verzerrung sehr stark, so dass die Bildinformationen kaum noch verwertbar zu einem Bild entzerrt werden können. Außerdem nehmen dort die chromatischen Aberrationen (= violette Farbsäume an kontraststarken Kanten) sehr stark zu.
Langer Rede - kurzer Sinn: die Kombi 40D + 4,5mm Fisheye ist gut für eine 3-Shot-Lösung, "quick & dirty" mitten im Geschehen, notfalls auch freihändig. Aber wenn's qualitativ hochwertiger sein soll, dann doch besser eine etwas aufwändiger Lösung.
Gut Licht!
M.