Nachzeichnen dürfte schneller gehen, als umwandeln - meine Erfahrung.
Kommt auf das Original an… Seit einigen Versionen ist die Autotrace-Funktion in Illus CS imho recht brauchbar geworden.
Alternativ geht es natürlich in Photoshop (mit Helligkeit/Kontrast die gewünschten Konturen ausarbeiten, danach mit Farbauswahl auswählen und Auswahl zu Pfad machen).
Viele Wege führen zum Vektor :)